主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将辣椒洗净后，放入烤盘内，高温250度烘烤大约10分钟，期间需经常翻面。

步骤2

烤好的辣椒拿出烤箱，晾凉。

步骤3

拨掉辣椒皮。

步骤4

将辣椒切碎、西红柿和香菜切碎。

步骤5

将辣椒、西红柿、香菜搅拌均匀。

步骤6

加入盐、醋、橄榄油搅拌制成墨西哥辣酱。

步骤7

牛仔骨用盐和现磨黑胡椒腌10分钟。

步骤8

然后放入倒了葵花籽油的锅中，煎2-3分钟，或者是自己想要的成熟度。

步骤9

出锅后倒上少许墨西哥辣酱和装饰用豌豆苗即可。