枸杞叶炒鸡蛋
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 买来的枸杞叶只摘取嫩叶 用淡盐水泡五分钟去浮尘
- 步骤2
- 洗干净沥干水分备用
- 步骤3
- 鸡蛋加适量盐 五香粉打散
- 步骤4
- 拌入枸杞叶 轻轻搅拌均匀
- 步骤5
- 加一勺水搅拌均匀
- 步骤6
- 锅中坐油烧热至冒烟 下鸡蛋快速翻炒
- 步骤7
- 加少许鸡粉 出锅咯
小贴士
炒鸡蛋加适量水炒出的鸡蛋更松软细腻 口感更好 炒鸡蛋讲究一个快 大火 油烧热有点 倒下去快速翻炒 炒至凝固即可