主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

先把香肠和腊肉浸泡数小时以免过咸，如果是放的不是很久的香肠就不用泡了

步骤2

香肠下锅煮二十分钟左右至九成熟

步骤3

香肠切片待用

步骤4

锅里放入葱丝炸至葱丝焦黄捞出不要（我家难得用葱啊）

步骤5

下入洗净切好的蒜薹大火翻炒

步骤6

加入适量的生抽继续翻炒

步骤7

倒入香肠片炒匀，加十三香调味，加鸡精调味即可出锅

步骤8

炒香肠时香肠提前煮制避免炒出来的香肠过干口感不好