主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备食材。蒜苔和猪耳切小段，胡萝卜切菱形片，姜切小片。

步骤2

将蒜苔用开水烫l分钟，然后用凉水过一下。

步骤3

大勺放少许油，油温热，放入姜片煸香。

步骤4

再放入胡萝卜片略炒。

步骤5

放入猪耳，加少许胡椒粉，1勺生抽，少许白糖，翻炒入味，再加约20克汤。

步骤6

放入蒜苔，加少许盐，鸡粉翻炒匀，炒至蒜苔断生，勾少许薄芡汁即可。

步骤7

盛盘。开胃下饭。