青椒炒猪耳
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片。
- 步骤2
- 倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮15分钟。
- 步骤3
- 取出猪耳切成丝，青椒也切成丝。
- 步骤4
- 锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝。
- 步骤5
- 倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒。
- 步骤6
- 翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可。
小贴士
1.猪耳本来就是大家喜欢吃的菜之一，特别是世界杯的时候，晚上用来做夜餐也不错。 2.这个不光是一道下酒小菜，也是一道下饭的小菜呢。喜欢吃辣的不要忘记加些辣椒在里面哦。更多下酒菜。