主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

先把金针菇摘洗干净。

步骤2

放到热水中焯一下。

步骤3

木耳洗净，过热水焯一下。盛到盘子里备用。

步骤4

卷心菜洗净，过热水焯一下。

步骤5

鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。

步骤6

放到油锅中滑炒一下，盛出来备用。

步骤7

锅里放油，放入猪肉煸炒。

步骤8

放入葱、姜煸炒出香味，放入料酒、酱油、白糖翻炒。

步骤9

放入金针菇、木耳翻炒。

步骤10

放入卷心菜翻炒均匀。

步骤11

放入盐、味精调味，即可出锅。

步骤12

盛入盘中，即可享用。