主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

芹菜洗净切成寸段。

步骤2

把芹菜段焯水。

步骤3

焯好水的芹菜直接捞入冷水中。

步骤4

尖椒洗净切成丝备用。

步骤5

锅中放油，烧热爆香葱姜，下入肉末煸炒。

步骤6

烹入料酒，加入酱油糖翻炒均匀。

步骤7

下入尖椒丝继续煸炒。

步骤8

下入焯水的芹菜段煸炒均匀。

步骤9

加入盐和鸡精调味即可。