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苦菊详解 >
苦菜鸡蛋饼
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
苦菜摘去烂叶,掐去老根,洗净,沥干水分,切碎。
步骤2
往苦菜里打入一个鸡蛋,放少许盐,把鸡蛋打开
步骤3
在放一些面粉和一些水,把他们搅拌成糊状,稠稀适中
步骤4
平底锅置火上,过热后,倒入一大勺面糊,转动锅,使面糊均匀铺开。
步骤5
等面糊表面凝固后,翻面,烙至两面金黄即可。