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芥蓝详解 >
芥末松仁拌芥蓝
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
原料:芥蓝3根,松仁10克。
步骤2
芥蓝去皮洗净。
步骤3
切3段,然后竖着一剖四,再切成丁。
步骤4
锅里加水烧开,放入芥蓝丁,水开后捞出加冷水冷却,沥干水分。
步骤5
芥末加橄榄油调和,芥蓝里加盐,倒入芥末橄榄油搅拌均匀,撒上松仁。
小贴士
芥末放多少可以按个人喜欢,先少放,觉得味不够再加。建议不要多放,芥末味淡点反而提升了芥蓝的清香味