主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

娃娃菜一切六瓣，洗净放入滚水中汆烫至熟，捞出沥干水分，摆入盘中

步骤2

松茸浸泡在热水中至软，切丝；大蒜、大葱、朝天椒分别切碎备用

步骤3

锅中放入适量油加热，爆香葱蒜碎后放入松茸丝，调入蚝油和水拌炒

步骤4

淋在摆好的娃娃菜上即可

步骤5

这道入王府盛宴的白菜，是在传统“开水白菜”基础上创新，经过创新的松茸扒娃娃菜依旧是用汆，更好地保留了菜的原汁原味，但原料加入被誉为“菌中之王”的黄金身份的松茸，那特别的浓香。