主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

茴香洗净沥干，剁成碎末，放在一个大碗里。

步骤2

把猪肉馅放进盛有茴香的碗中，打入一个鸡蛋，放入料酒、盐、五香粉、生抽，搅匀之后备用。

步骤3

2杯饺子粉放入容器中，分次加适量温水和匀，揉成面团，饧一会儿。

步骤4

面团饧好之后，揉成长条，用刀切成一个个剂子，逐个擀成面皮后包馅。

步骤5

盒子包好之后，平底锅里放一点油，开小火，把盒子摆进锅里，煎2分钟之后，放少量水进锅内。等锅煎到没有水也没有油了，加油，给盒子翻面，再加点水，直到两面煎黄就可以出锅了。