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紫球甘蓝详解 >
木耳紫甘蓝豆腐皮
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
木耳提前泡发,去处蒂,洗净,撕成块;紫甘蓝洗净,撕成小块;黄瓜、水萝卜洗净,切滚刀块;豆腐皮用热水,烫一下,切菱形块。
步骤2
把上述处理好的食材,放一大碗里。
步骤3
蒜剥皮,洗净,捣成蒜泥。
步骤4
取一小碗,依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀,制成调味汁,浇在菜中拌匀即可。