主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

猪皮洗净后放入开水锅中煮至10-15分钟

步骤2

煮好的肉皮洗净切块状备用

步骤3

豆皮切成丝,打成结

步骤4

辣椒洗净切成两截备用

步骤5

热锅烧油,将辣椒放入锅中爆炒后出锅

步骤6

另起锅烧油,爆香姜蒜

步骤7

将切好的肉皮放入锅中炒

步骤8

倒入豆皮,与肉皮一起炒,加入适量生抽焖2分钟

步骤9

倒入炒好的辣椒,放适量盐,鸡精,五香粉小炒一会

步骤10

关火,洒上香菜,装盘啦

步骤11

我喜欢吃里面的豆皮跟辣椒....