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干烧冬笋

干烧冬笋

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
鲜笋去皮切滚刀块
步骤2
香菇切片
步骤3
葱姜切碎
步骤4
锅中放油
步骤5
倒入冬笋
步骤6
炸至变色
步骤7
捞出控油
步骤8
留底油放入葱姜
步骤9
加入蚝油煸炒
步骤10
加入料酒
步骤11
倒入香菇翻炒
步骤12
倒入冬笋
步骤13
加入酱油
步骤14
加入盐
步骤15
加入鸡精
步骤16
装盘出锅
步骤17
一道美味的干烧冬笋就做好了
步骤18
我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

冬笋过油后少了些涩味还是建议过一下油,蚝油炒一下加入料酒味道更佳,注意蚝油有水遇到油后有些溅注意不要烫伤。