主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备食材，牛肉洗净，粉条提前泡软。

步骤2

牛肉切块，凉水下锅焯去血沫。

步骤3

捞出洗净沥干。

步骤4

牛肉块和八角、香叶、桂皮、花椒粒、葱姜、料酒放入电压力锅中压30分钟。

步骤5

炒锅放少许油，烧热后放入压熟的牛肉块翻炒片刻。

步骤6

放入其他调料翻炒。

步骤7

加入电压力锅中的牛肉汤大火炖煮10分钟。

步骤8

放入浸泡好的粉条。

步骤9

收浓汤汁即可。

步骤10

成品图。