主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，去掉每片内侧的薄衣，洗净沥干水分待用；

步骤2

将绿豆拣去杂质，洗净，用开水浸泡2个小时；

步骤3

电饭锅中放入浸泡好的绿豆，加入适量清水；

步骤4

电饭锅设置煲汤键，待绿豆煮至开花时，加入百合再煮15分钟即可；

步骤5

待百合煮沸，撇去浮沫，加入冰糖，放至一边自然风凉；

步骤6

把煮好的汤羹装入碗中，点缀上薄荷枝，既清凉又养颜的绿豆百合羹就可以享用啦！