西芹百合炒腰果
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 西芹洗净切好备用
- 步骤2
- 新鲜百合买回来很脏.掰开一片片洗净备用
- 步骤3
- 腰果用冷锅冷油用小火慢慢炒变色就可以了.一定要用小火，待变色后即取出，否则易糊。
- 步骤4
- 锅里放入姜蒜炒香
- 步骤5
- 把西芹百合一起倒入锅里大火快炒.放盐.放鸡精再翻炒几下关火
- 步骤6
- 最后把炒脆口的腰果倒入锅里拌炒几下就可以出锅了
- 步骤7
- 装盘上桌
小贴士
西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处;2、含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老;3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。 适用人群 一般人群均可使用1、腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用;3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。 食用功效 腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。 腰果的营养价值与功效都很高，得到了营养学家的高度评价，如果有机会的朋友可以多吃一些类似的果品。