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木耳花菜粥

木耳花菜粥

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
小米洗净沥水,放入锅中
步骤2
加入适量清水,置旺火上,经常搅拌至沸腾
步骤3
再转小火,半盖上锅盖,慢煮半小时
步骤4
黑木耳提前泡发,再摘洗干净
步骤5
切碎备用,花菜焯水后再切碎备用
步骤6
枸杞洗净,沥水备用
步骤7
半小时后,小米煮成粥状
步骤8
放入花菜和黑木耳,拌匀煮沸至断生
步骤9
加入盐、胡椒粉、香油、枸杞,拌匀煮沸即可
步骤10
成品图

小贴士

花菜焯水可以去除里面的嘌呤,对人体更健康。还可以去除花朵里不易清洗的污渍,帮助熟透。