主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

食材：金针菜和腐竹。

步骤2

将金针菜泡发，期间不间断更换清水。

步骤3

浸泡后洗净，用厨房剪刀剪去头部。

步骤4

将腐竹泡发，期间不间断更换清水。

步骤5

预先煮好的猪骨汤。

步骤6

将金针菜放入砂锅中。

步骤7

盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟。

步骤8

揭盖，放入腐竹。

步骤9

盖锅盖，大火烧开，转文火煮5分钟。

步骤10

揭盖，倒入适量的菜籽油。

步骤11

放入适量的鸡粉。

步骤12

放入适量的食盐调味。

步骤13

即可关火。