主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

西兰花掰成小块洗净，用清水泡一小时去农药残留

步骤2

干香菇用温水泡发

步骤3

大蒜切碎

步骤4

萝卜洗净，切成薄片

步骤5

切好以后，放入碗中撒上一些盐腌五分钟

步骤6

小碗中加半碗水，再加入两勺蚝油和适量盐，搅匀待用

步骤7

把泡发好的香菇切开（大的一分四，小的一分二）

步骤8

在盘子边缘，摆上腌过的胡萝卜片，成一个圈形

步骤9

先把西兰花用开水焯一下

步骤10

锅中加少许油，先炒香蒜碎

步骤11

放入香菇翻炒香

步骤12

倒进调好的蚝油汁

步骤13

煮熟香菇

步骤14

再放入西兰花，翻炒均匀

步骤15

淋上少许香油翻炒匀

步骤16

关火，盛盘

步骤17

成品图