主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。

步骤2

将西兰花用热水烫一下。

步骤3

炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。

步骤4

倒入茄子翻炒。

步骤5

加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。

步骤6

继续翻炒茄子。

步骤7

待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。

步骤8

简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。