主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

韭菜洗好备用

步骤2

切成一段一段，加入小苏打粉，抓匀

步骤3

鸡蛋磕入碗中，加入清水，酱油，面粉，生粉，五香粉，搅拌均匀

步骤4

搅拌好的鸡蛋

步骤5

起油锅烧热加入蒜头炒香为止

步骤6

加入韭菜，翻炒

步骤7

炒至断生为止，倒入调好的鸡蛋水

步骤8

翻炒多次至鸡蛋变块状

步骤9

起锅咯