主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好鹌鹑蛋和白玉菇

步骤2

白玉菇去根洗干净

步骤3

鹌鹑蛋去皮

步骤4

锅内放植物油鹌鹑蛋放入炸

步骤5

炸的外表金黄捞出

步骤6

炸鹌鹑蛋的油倒出一部分留一点点，把白玉菇放入同时放入红辣椒丝翻炒

步骤7

加入蚝油，生抽，十三香，继续炒

步骤8

放入事先炸好的鹌鹑蛋，加入少量水，大火烧五分钟

步骤9

汤汁收稠放入葱沫，关火

步骤10

装盘，OK