主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

水开放入猪舌烫至发白，再把舌头表面的白色物刮干净

步骤2

取半条猪舌切薄片

步骤3

姜去皮切丝

步骤4

把姜丝放入猪舌碗中，加入生抽、蚝油、食用油、淀粉搅拌均匀

步骤5

莴笋去皮切片

步骤6

大蒜切末，小米椒切圈

步骤7

水开加入少许盐和油，放入莴笋焯水

步骤8

捞出过凉水后沥干水分

步骤9

热锅下油，放入猪舌

步骤10

加入白酒大火炒熟

步骤11

再热锅下油，放入蒜末和小米椒炒出香味

步骤12

放入莴笋大火快速翻炒

步骤13

加入少许盐

步骤14

放入猪舌

步骤15

翻炒均匀即可

步骤16

一道莴笋炒猪舌就做好啦～