主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开。

步骤2

取苋菜汁。

步骤3

藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化。

步骤4

锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水。

步骤5

捞出后放入冰水里过凉。

步骤6

捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入蜂蜜。

步骤7

倒入甜酒酿。

步骤8

白糖，倒入苋菜汁。

步骤9

盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。