主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

猪舌洗干净，切片

步骤2

大蒜洗干净，切段叶和劲分开放。姜洗干净剁碎

步骤3

然后把一半姜放到猪舌里，加入盐，芝麻油，料酒，生抽拌均匀腌20分钟以上

步骤4

鲜冬菇，洗干净撕小朵

步骤5

锅预热，把香菇倒无油的锅里小中火炒出水

步骤6

然后剩出备用

步骤7

锅再热，倒入花生油，油温热后，先把蒜劲和姜爆香

步骤8

再把猪舌倒进去，炒到变色无水

步骤9

然后再倒入冬菇，生抽，蚝油，翻炒均匀，在加入适量水，盖上盖子煮几分钟

步骤10

最后把大蒜叶放进去炒熟就可以出锅了。