主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

香菜洗净切段，铺在盘内；

步骤2

皮蛋切瓣后整齐码在香菜上；

步骤3

蒜切蓉撒在皮蛋上；

步骤4

将用酱油、醋、盐、味精、红油兑成的汁浇在皮蛋上，洒相香油即可。