主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

备好图中食材。鸭血用清水浸泡两遍，粉丝提前用水泡软，姜，香菜洗净。

步骤2

鸭血切厚片，姜切片。

步骤3

锅里油烧热，放入姜片爆香。

步骤4

加入清水(高汤)烧开。

步骤5

放入粉丝和鸭血。

步骤6

大火烧开，加入少许盐，胡椒粉。

步骤7

鸭血煮熟后，放入鸡精调味。

步骤8

出锅装入大汤碗，放上香菜即可。