主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好的姜，蒜切碎，青蒜切小段，小红椒切圈

步骤2

把准备好豆腐，鸡血，切块焯水备用

步骤3

准备点水淀粉

步骤4

起锅烧油热放入姜，蒜出香

步骤5

放入焯过水的鸡血和豆腐，青蒜迅速翻炒两下，下入料酒翻炒

步骤6

放入清水烧开，放入盐，胡椒粉，适量的生抽

步骤7

然后把水淀粉一点，一点放入并搅拌，薄薄的玻璃芡，煮开一两分钟放入鸡粉，洒点香菜（不吃香菜的不要放）关火出锅

步骤8

成品