主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

原料：河粉，小白菜，蘑菇，瘦肉，葱姜，盐水鸡精，酱油，干红辣椒，十三香香油，胡椒粉，鸡精

步骤2

小白菜洗净，蘑菇洗净用手掰成片，瘦肉切成丝，干红辣椒切成段，姜切成丝，葱切成丝

步骤3

把瘦肉丝加十三香和香油拌匀

步骤4

把拌好的肉丝炒成白色，加入蘑菇炒至断生，一同盛出

步骤5

炒锅下油放入葱姜丝干红辣椒，炒出香味

步骤6

再放河粉，

步骤7

再倒入炒好的肉丝，放酱油，盐炒拌均匀

步骤8

加小白菜一起炒拌均匀

步骤9

加入胡椒粉，鸡精调味，美味的炒河粉就出锅

步骤10

干香辣味美，色泽红润。