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小贴士
1,热的熟油淋在姜蒜上,会爆香,增加味道。也不必担心吃了蒜出门会有味道。因为蒜已经熟了。 2,如果不想临时弄热的熟油,凉的也可。或者喜欢香油味道的,淋一点也可。看个人口味吧。 3,小油菜可以换成小白菜,菠菜,都可以这样做。 4,煮小油菜的时候滴几滴油是为了让油菜不变色,看着更加鲜绿。 5,小油菜也可以洗干净后,先用水煮,再切末。看个人习惯吧。影响不大。