主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

水发海米二两。

步骤2

鲜香菇二两、油菜心八棵。

步骤3

葱姜末、蒜片、水淀粉备用。

步骤4

油菜心一切二淖水过凉。

步骤5

香菇淖水过凉。

步骤6

香菇一切四和油菜心一块装盘备用。

步骤7

锅内放油烧四、五成热，放入葱姜末、蒜片炒香。

步骤8

放入海米煸炒。

步骤9

放入香菇、油菜心煸炒。

步骤10

加入适量酱油、醋、盐、白糖、鸡精炒匀。

步骤11

放入水淀粉勾芡、淋上蚝油出锅装盘。