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油菜详解 >
清炒香菇油菜
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菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
香菇斜切片,油菜也斜刀切片。
步骤2
锅中放油,入蒜片爆香,加入香菇翻炒。
步骤3
加入香菇的茎翻炒。
步骤4
等茎快熟时,再入叶翻炒。
步骤5
加入适量盐、鸡精调味出锅。
小贴士
油菜先入茎再入叶可使菜同步成熟。