主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

苤蓝削去外皮，切成丝，胡萝卜、豆腐皮切成细丝，干木耳泡发后洗净切成丝，干辣椒掰成小段。

步骤2

锅烧热后倒油，下干辣椒和花椒，爆出香味后。

步骤3

下胡萝卜丝翻炒片刻。

步骤4

下木耳丝和豆腐丝，继续翻炒至熟，关火调入少许香油和盐，炒匀。

步骤5

待炒好的菜晾凉，最后将苤蓝丝倒入。

步骤6

拌匀即可。