主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

葱头咸肉和小米椒洗净(腊肉选用肥瘦相间的最好)

步骤2

咸肉切片，姜切碎，小米椒切斜条

步骤3

锅烧热，放肉小火煸岀油

步骤4

油煸岀来后放入姜和小米椒，料酒爆香

步骤5

放入葱头，翻炒两分钟

步骤6

放入小半碗水，焖上一会

步骤7

待汤汁焖干，调入盐和鸡精，岀锅

步骤8

成品图