炒小白虾
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 小白虾400克，洗净，控水。
- 步骤2
- 把小白虾倒入铁锅，开中火翻炒至收干水份。
- 步骤3
- 倒油约15克翻炒三四分钟，喜欢脆脆的可以多放点油。
- 步骤4
- 倒入少许生抽翻炒均匀。
- 步骤5
- 出锅装盘。
小贴士
虾提前控水，不放油先中火翻炒下再放油炒，这样炒出来更香脆。出锅装盘可以撒点葱花，我不喜欢生葱的味道，所以没放。