主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

备好图中食材。腐竹、木耳提前泡发洗净，红辣椒、葱洗净，蒜剥皮。

步骤2

红辣椒切结，蒜切片，切葱花。

步骤3

腐竹切寸段。

步骤4

锅里注入适量油烧热，放进红辣椒结、蒜片爆香。

步骤5

倒进腐竹翻炒。

步骤6

加入生抽、老抽、胡椒粉，白糖炒匀。

步骤7

倒入半汤碗清水烧沸腾。

步骤8

倒进木耳、加少许盐，烧至汤汁变浓。

步骤9

大火收汁，加少许鸡精翻炒。

步骤10

出锅盛入盘，撒上葱花即食。