<更多烧法... 甜菜根详解 >
冰糖萝卜

冰糖萝卜

7人浏览过

综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
白萝卜洗净,切成约5CM高的块,不用削皮。
步骤2
用勺子或水果挖在萝卜上面挖一个洞。
步骤3
将冰糖放在萝卜上的小洞里,上蒸锅蒸30分钟至冰糖化。
步骤4
待萝卜晾至温热,浇上适量蜂蜜。

小贴士

冰糖蜂蜜都有润肺、养肺的功能,和萝卜一起搭配,做成一道适合秋天的理想润燥养肺的美味小食。少了生萝卜的辛辣之气,多了冰糖和蜂蜜的柔和甜美,滋润的,不仅是秋天的燥动。冰糖块要小一些,否则不易蒸化;挖出来的萝卜块放在盘中一起蒸。