主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备材料

步骤2

猪肝料酒淀粉勾芡 加入少量大蒜片姜丝去腥味 静置十分钟

步骤3

同理 猪血切成小豆腐块 放入大蒜片和姜丝去腥味

步骤4

菜籽油加少量盐不会防止飞溅

步骤5

加入勾芡入味的猪肝 滴入香醋

步骤6

大火煸炒出香味 重口味者加一勺剁辣椒

步骤7

加入木耳猪血小炒 忘加图了 配热汤一张

步骤8

出锅前一分钟加入菠菜

步骤9

装盘撒香葱