主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

如图，把料准备好

步骤2

将上图料放入碗中搅拌，加入酱油两勺，蚝油半勺，适量料酒，盐，味精。

步骤3

搅拌，观察汁水不要过多，不然不好捏丸子。

步骤4

将搅拌好的料捏成丸子，待用

步骤5

锅入油，如果渐油可以在油锅里放点盐，油热后入丸子，记得翻面，炸均匀后捞起。

步骤6

另起锅，入油，入姜蒜葱，再加点蚝油。

步骤7

入丸子煮，10分钟左右。

步骤8

起锅前加入水淀粉勾兑。

步骤9

出品！