主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

甜菜根洗净，去皮切成丝。

步骤2

把水烧开甜菜根煮熟沥干水份。

步骤3

放入冷水中冷却备用。

步骤4

完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀。

步骤5

再倒入少许白醋调匀。

步骤6

放入冰箱冷藏2-3个小时（或是静置几个小时），装盘前撒入炒熟的白芝麻即可。