主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

小白菜洗净控干水份！

步骤2

水开将小白菜焯一分钟捞出过凉水！

步骤3

把粉丝煮软！

步骤4

小白菜切碎挤干水份！

步骤5

黑木耳泡发，粉丝切碎，虾皮，小白菜一起放入！

步骤6

鸡蛋炒熟弄碎，陷里放入盐，鸡精，香油一起拌均，虾皮很咸，盐不要放多！

步骤7

面粉加入发酵粉拌均，慢慢加温水揉成光滑面团，盖上盖发酵！

步骤8

发酵2.5倍大，摁下去不回缩发酵完成！

步骤9

发酵好的面团揉均排气，搓成长条分成大小相同小面团！

步骤10

面团肉圆擀成圆片，放入陷！

步骤11

左手大拇指往里摁陷，右手顺着边捏摺！

步骤12

封口捏紧！

步骤13

全部做完入锅，先不要开火，盖上盖松弛十五分钟再开火，上汽之后蒸15分钟，关火闷三分钟再出锅！

步骤14

成品图！