主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

新鲜的菱角洗净

步骤2

去皮，拨出白色的菱角肉

步骤3

西芹切段备用

步骤4

虾已去壳捞过（忘拍了），油热时，放入爆炒成盘。