主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

冬笋一个

步骤2

绿椰菜一个

步骤3

牛腱肉用了其中的大约一半

步骤4

牛肉横切成片

步骤5

大约是2-3两

步骤6

用食盐半茶匙和咖喱粉适量

步骤7

加少许干淀粉搅拌一下备用

步骤8

绿椰菜掰成小朵

步骤9

入开水锅焯一下

步骤10

再用冷水过一下备用

步骤11

冬笋剥去壳，切成片备用

步骤12

坐锅热油一小勺

步骤13

先下冬笋片炒一炒

步骤14

加入拌好的牛肉片拌炒

步骤15

加一点热水略烧片刻

步骤16

加入焯好的绿椰菜拌炒一下即可

步骤17

出锅装盘