主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

煮一锅肉骨汤，将笋放入一起煮（如果没有高汤，可用清水煮）；

步骤2

将笋捞出；

步骤3

切成细末备用；

步骤4

马兰头洗净；

步骤5

用清水汆熟；

步骤6

捞出挤干水分；

步骤7

也切成细末；

步骤8

将马兰头末和笋末放入碗中；

步骤9

加入适量麻油；

步骤10

加入适量生抽；

步骤11

搅拌均匀；

步骤12

装盘，完成。