主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

白萝卜削皮

步骤2

切长方块备用

步骤3

葱姜蒜和红椒切好备用

步骤4

净锅开小火放入白砂糖煮至起泡熬好糖桨

步骤5

把白萝卜倒入熬好糖桨的锅中小炒几下再把葱姜蒜和红椒一起倒入翻炒调入盐、味精、生抽、老抽和料酒

步骤6

加入适量清水没过萝卜盖锅盖中火焖煮30分钟（其间要不断翻动萝卜），待萝卜熟透收汁即可出锅

步骤7

出锅的红烧白萝卜