<更多烧法... 荸荠详解 >
松茸炖鸡

松茸炖鸡

6人浏览过

综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
看下成品图!
步骤2
准备下食材!有松茸,姜,鸡肉,枸杞,葱!
步骤3
松茸要提前泡发半个小时!洗干净过,泡发半个小时,那水留着煮汤,很鲜!
步骤4
姜切块,葱切段,备用!
步骤5
鸡肉放开水里焯几下,去除血腥味!
步骤6
把松茸,鸡块,姜放入砂锅里,放适量的水!
步骤7
大火烧开,转中小火慢炖两个小时左右!
步骤8
这时候香味浓郁,把枸杞放入,放适量的盐,鸡精调味!
步骤9
盛起,装汤碗,这道营养美味的汤完成了!

小贴士

锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加姜,松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约2小时左右即可。