主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将二笋、荸荠洗净去皮切片，豆腐皮、老姜切丝备用。

步骤2

热锅凉油下用香油淹渍的姜丝，下红糖，关火，下二笋，待二笋上色

步骤3

开火，翻炒，七八分熟后下荸荠，放盐、亚麻籽粉，

步骤4

最后是豆腐皮丝，翻炒少顷，乘盘