主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

黑豆淘净，以清水浸泡30分钟。

步骤2

牛蒡削皮，洗净，切块。

步骤3

鸡肉剁块，氽汤捞起，备用。

步骤4

黑豆、牛蒡先下锅，加6碗水煮沸转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖90分钟。

步骤5

待肉熟烂、加盐调味即成。