主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备食材：藜麦、山药、西芹、胡萝卜，奇亚籽

步骤2

锅内加入适量的清水

步骤3

倒入洗净的藜麦，煮成透明颗粒状沥干水分备用

步骤4

胡萝卜、山药刨去外皮，西芹撕去老茎，切段上锅蒸熟，水开后山药胡萝卜蒸15分钟，西芹蒸5分钟

步骤5

.蒸熟的胡萝卜切成末

步骤6

蒸熟的西芹切成末

步骤7

将蒸好的山药倒入料理盆内

步骤8

蒸熟的山药碾成泥

步骤9

倒入西芹末

步骤10

倒入胡萝卜末

步骤11

将所有食材混合均匀

步骤12

倒入1勺（5毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

步骤13

倒入2勺（10毫升）味达美清香米醋

步骤14

搅拌均匀

步骤15

用勺子取20克山药泥，借助勺子摔打成小圆球

步骤16

.放入煮熟的藜麦碗中裹上藜麦，用手轻轻揉成小圆球

步骤17

装入盘中摆个造型

步骤18

营养又健康的山药藜麦球